Slik gjør du
Del kålhodet på langs. Grill med skjæreflaten ned til kålen er blitt skikkelig sotet.
La den avkjøles litt og skjær den så i mindre biter og legg i en skål.
Riv skallet av en sitron og press saften fra to sitroner over kålen.
Bland sammen med olivenolje. Smak til med salt og pepper.
Kilde: Tareq Taylor i TV-serien «Hygge i hagen»/SVT
