Video Andreas Myhrvold serverer roastbiff med tunfiskmajones

Andreas Myhrvold viser deg hvordan han lager mat på tur. Kald roastbiff med tunfiskmajones og salatblader.

Roastbiff med tunfiskmajones

Det er ikke nødvendig å tenne bål for å ha en god rast på tur. Her er roastbiffen kald og tunfiskmajonesen gjort i stand hjemme.

Slik gjør du

Før turen

Finhakk gressløken.

Bland majones, crème fraîche og tunfisk med stavmikser.
Smak til med kapers, salt og cayennepepper. Bland inn gressløk eller persille og ha i sitronsaft.

På rasteplassen

Roastbiff anrettes i lefse med vasket salat og tunfiskmajones.

Tips

Video Andreas Myhrvold lager vitello tonnato
Oppskrift

Vitello tonnato

  • Enkel

Kilde: Gastronomisk Institutt

Oppskrifter på turmat

Videooppskrifter fra Gastronomisk Institutt

Magne Christensen, kjøkkensjef ved Gastronomisk Institutt, lager rognebærgelé

Rognebærgelé med eple

Rognebærgelé med agarpulver kan både skjæres i terninger eller kjøres i blender til den blir flytende. Oppskrift fra Gastronomisk Institutt.

Se video
Pavel Pavlov fra Gastronomisk Institutt viser hvordan du får til den perfekte sitronterte à la Marco Pierre White.

Sitronterte – versjon 2

Sitronterte à la Marco Pierre White har vært en av de mest populære kakeoppskriftene hos NRK Mat. Her er oppskriften i ny og forbedra utgave.

Se video