Slik gjør du
Popp popkorn enten i mikroovn i kjele.
Anrett ferdige popkorn i kremmerhus eller lignende og hell på salt karamell.
Salt karamell
Bruk en tykkbunna kjele og tilsett vann og sukker. Gi det et oppkok og la det koke på middels varme i 5-6 minutter. Ikke rør i kjelen, men vend litt på den innimellom.
Når sukkeret har smelta og fått gyllen farge tilsetter du smøret. Rør det forsiktig sammen.
Hell så fløten forsiktig i, da dette vil bruse kraftig! Rør godt sammen og smak til med salt. Hell sausen over på glass. Avkjøl.
Kilde: Familien Lavoll i TV-serien «Familiekokkene»/NRK
