Slik gjør du
Varm opp smør, sukker og sirup. Det skal ikkje koke.
Skåld og hakk mandlar. Rør ut natron i vatn. Ha mandlar, krydder, natron og mjøl i den varme blandinga. Bland godt saman.
Avkjøl deigen noko før han vert forma til pølser med diameter på om lag 4 centimeter. Set deigpølsene kaldt over natta.
Skjer dei fine skiver, 4–5 millimeter tjukke. Legg dei på steikebrett med god avstand og steik midt i omnen på 180 grader i 8–10 minutt.
Kilde: Kari Støfringsdal
