Laster innhold, vennligst vent..
Nykål og kalkun

Lunsj i en fei – kalkunrester og kål.

Foto: Randi Wilsgård / NRK

Nykål og kalkun

Enkel og sunn lunsj som gjerne kan lages av rester fra kalkunmiddagen.

Slik gjør du

Kalkunkjøttet strimles. Vi anbefaler å bruke stekt kalkunbryst, men kalkunpålegg kan også brukes. Kålen kuttes i strimler, og hvitløken hakkes.

Kål og hvitløk surres i en stekepanne sammen med litt olivenolje. Denne retten skal tilberedes på moderat varme.

Tilsett så kalkunkjøttet, i biter, og varm det forsiktig opp.

Smak til med salt, pepper og saft fra en halv lime. Strø til slutt over noen friske urter.

Tips

Serveres sammen med godt brød.