NRK Meny
Luftig semulegrøt på spelt med aroniasaft

Semulegrøten piskes luftig og serveres med en klatt aroniasyltetøy og melk eller fløte.

Foto: Fra TV-serien Mat i Norden / YLE

Luftig semulegrøt på spelt med aroniasaft

En klassisk finsk dessert med sunne og syrlige aronia- eller svartsurbær.

Slik gjør du

Ha vann, semulegryn av spelt, saft og syltetøy i en gryte. Bland godt. Tilsett sukker og rør om. La grøten få et oppkok og la den småkoke i 5 minutter, til den tykner. Ta gryten av platen og la grøten avkjøles før den vispes luftig og lyserød.

Pyntes med litt saft eller syltetøy av aroniabær og serveres med melk eller fløte.

Kilde: Kristina Creutz i TV-serien Mat i Norden/YLE