NRK Meny
Lam i fløtesaus

Lam i fløtesaus servert med potetsalat med sukkererter og aspargesbønner.

Foto: Vegard Stana / NRK

Lam i fløtesaus

Christopher Sjuve griller lam og lager nydelig saus.

Slik gjør du

Ha olje i stekepannen. Stek lammelårene på middels høy varme.
Finhakk løken og stek den sammen med lammet.
Når løken er blank, knus hvitløken med hvitløkpresse og stek i 30 sekunder.
Ha i fløten, ha i tørket sopp og la det koke til det blir tykt.
Smak til med salt, pepper og litt sitronsaft.

Tips

Oppskrift:

Se også: Sommermat fra Sommeråpent

Kilde: Christopher Sjuve i Sommeråpent 2009