NRK Meny

Potetsalat med bacon og pesto

Potetsalat med bacon, pest og sukkererter ble servert til stekt laks i Sommeråpent.

Slik gjør du

Stek baconet sprøtt.
Kok potetene møre i godt saltet vann.
Ha i sukkerertene det siste minuttet.
Mens potetene fortsatt er varme, vend inn pesto. Bland inn bacon og dryss på ost. Hakk rødløken og dryss over.
Smak til med salt og pepper.

Tips

Oppskrift:

Se også: Sommermat fra Sommeråpent

Kilde: Christopher Sjuve i Sommeråpent 2009