Kikertsalat med sitronbønner

Kikertsalat

Skjær tomaten i terninger, finhakk persillen. Bland kikerter, tomat og persille og dryss over biter av fetaosten. Smak til med olivenolje, salt og pepper.

Sitronbønner

Riv skallet av sitronen, press saften. Press hvitløkfeddet. Rør sammen bønner, sitronskall og hvitløk. Tilsett sitronsaft, kan hende du ikke trenger alt, kjenn etter på smaken. Ha på godt med olivenolje. Dryss over salt.

Server kikertsalat og sitronbønner sammen med kokt ris.