NRK Meny
Video Andreas Myhrvold lager grove vafler på bål

Lær hvordan du snur «vaffelen» i stekepannen uten stekespade. Det er bare å øve.

Grove vafler med havregryn

Andreas Myhrvold har ikke med seg vaffeljern på tur. Han steker vaflene på bål i stekepannen.

Slik gjør du

Før turen
Bland alt sammen og la det svelle i ca. 1 time.
Er røren for tykk sper du bare med litt ekstra melk.

Oppbevares i en tom melkekartong eller en tom brusflaske.

Ved bålet
Stekes i panne på bål eller primus.

Det finnes også vaffeljern som kan brukes på bål, så hvis du har krefter til å bære det med er jo det fint.

Tips

Til disse kan du servere brunost, rømme eller tyttebær.

Se også vår oppskrift på vafler fra kokkelærer Hans Dahl Ørstavik.

Kilde: Gastronomisk Institutt