Laster innhold, vennligst vent..
grove bananpannekaker

Topp bananpannekakene med bananskiver, bær, honning og hakkede nøtter til servering.

Foto: Tone Rieber-Mohn / NRK

Grove bananpannekaker med havregryn

Dette kan du servere til frokost, lunsj eller kvelds. Pannekaker er alltid godt, og når de i tillegg er sunne, er det lett å la seg begeistre.

Slik gjør du

Skill eggene. Visp sammen eggeplommer, melk og yoghurt (eventuelt cottage cheese) i en bolle.

Mos banan med en gaffel. Rør mel, havregryn, bakepulver, vaniljesukker og most banan inn i eggeblandingen. Visp eggehviten til myk marengs, og vend marengsen inn i røren.

Stek fine og gylne pannekaker over middels høy varme. Serveres helst nystekte.

Kilde: LISE FINCKENHAGEN I RADIOPROGRAMMET «HOLM»/NRK P1+