Kålrot bakt i trolldeig

Bland ingrediensene til trolldeig i en eltemaskin og kna til den er en jevn deig.

Legg deigen mellom to bakepapir og rull til en litt under en cm tykkelse.

Ta av øverste laget papir og strø over julekrydder, sitronskall og urter i et jevnt lag. Legg rotfrukten rett oppå og brett inn kantene slik at det blir en ball der du kan knyte igjen toppen som en pakke med en snor.

Legg kålrotpakken i en ildfast form og bak i ovnen i tre timer på 180 grader.

Bruk en brødkniv til å åpne trolldeigen med og skrap forsiktig av eventuelle deigrester.

Skrell av ytterste laget på kålroten, skjær i store biter og server med juletilbehør.