Kinesisk te.
Det er blitt sagt at te har en helbredende virkning mot nyrestein, hukommelsestap, tarmslyng, mareritt, luft i magen, podagra og har dessuten fungert som avføringsmiddel.
Fungerer mot kreft
Te eller chai er livseliksiren som kurerer det meste – trodde man engang. Noe er faktisk sant. Te-ens sammensetning av koffein, eteriske og oljer stimulerer fordøyelsen, gir et sunt blod og kan muligens bekjempe kreft. Grønn te inneholder c vitaminer mot forkjølelse og fluor som styrker tenner og knokler. Bakrus kan bekjempes med en kinesisk balanse-te av urter.
Historien om vidundermiddelet te begynte selvfølgelig i Kina.
Da keiser Shen Nung skulle koke seg litt vann i år 2700 før vår tidsregning, falt et blad fra en vill tebusk ned i koppen. Keiseren ble henrykt over den liflige aromaen og lærte sitt folk å dyrke te.
Indisk storsjarmør
En indisk legende påstår derimot at det var den reformerte skjørtejegeren Bodhidarma som gjorde oppdagelsen. Plaget av skyldfølelse dro han på botsferd fra India til Kina og sverget å holde seg våken i 7 år til ære for Budda. Etter det femte året ble han en smule søvnig, skar av seg øyenlokkene i frustrasjon og kastet dem på marken. Derfra spirte den første tebusken. Bodhidarma fikk for øvrig æren av å ha stiftet Zen buddhismen.
Langt liv
Bejing.
I 1559 hørte venetianerne om en eksotisk drikk som het chai catai – te fra Kina. Da hadde portugiserne fått tillatelse til å opprette et handelssentrum på Macao –øyene. Portugisiske Jesuittsprester kom tilbake til fedrelandet med historier om "en bitter rød medisinsk drikk"
en drikk de mente var hovedårsaken til kinesernes lange liv, kraft og velbefinnende. Da ble det fart i hollenderne som skipet den første te-lasten fra Kina til Europa i år 1610.
Motedrikk
Te ble mote blant Europas overklasse og ved hoffet. Det var rådyrt og eksklusivt. Hollandske rikmenn holdt te-sammenkomster. Etter en 50 talls kopper te, sjenerøse mengder konjakk og heftig piperøyking ruslet man hver til sitt. Da hadde de betalt en te-pris pr. kilo som tilsvarte en håndtverkers ukelønn.
I dag er te en rimelig folkedrikk – men kan brukes til mye mer enn å leske ganen og kvikke opp sjelen enn som medisinsk vidunderkaur.
Allsidig
Elg i solnedgang, eller var det den Kinesiske mur...
Du kan farge gardiner med te. Dypp tekstilene i varmt sterk te av den svarte typen og du får en elegant champagne toning. Te-blader er glimrende for roser. Strø de kokte bladene rundt rosenbusken. Det holder på fuktigheten i jorda. Og hva med et oppkvikkende fotbad? Fyll et kar med kald te tilsett salt og sitronsaft...