Vaniljekranser

Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene med en liten kniv. Bland vaniljefrøene og litt sukker med en palettkniv slik at frøene skilles.

Vaniljesukker, sukker, og romtemperert smør røres sammen. Rør egget inn og ha i mandelmel og hvetemel til slutt.

Bruk en sprøytepose av stoff og en stjernetyll til å sprøyte ut sirkler på bakepapir. Diameteren skal være ca. 5 cm.

Vaniljekransene stekes ved 200 °C til de er lett gylne - ca. 10-14 minutter.

Avkjøles på rist og oppbevares i tette bokser.