Vegetarsuppe

Enkelt å lage, enkelt å servere. En varm grønnsaksuppe og ferskt brød blir god middag.

Foto: Jørn Haudemann-Andersen / NRK

Vegetarsuppe

Suppe på grønnsaker med mye god smak.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Grønnsakene vaskes, renses og kuttes i biter.

Grønnsaker og krydder has i kjelen. Hell over vann til litt over 3-litersmerket. Suppa skal trekke i 15-20 minutter slik at grønnsakene er akkurat passe myke. Finhakka persille has i suppa like før servering.

Tips

Server gjerne hjemmebakt brød til denne suppa.

Kilde: Innsendt til NRK Trøndelag av Torsto Tengelsen fra Trondheim