Slik gjør du
Bland sammen olje, ketchup og sukker i en gryte. Rør til sukkeret er oppløst og alt er godt blandet. Rør inn eddik, finhakka sylteagurk, finhakka løk og krydder. Skjær laksen i biter på ca. 1 x 1 centimeter. Tilsett laksen og laurbærbladet. Skålen settes i kjøleskapet i minst ett døgn.
Laksesalaten serveres på grovt brød.
Kilde: Terje Dyrendahl fra Rissa i Formiddagskokken, NRK Trøndelag
