Sunn hamburger Bruk vegetarhamburgere du finner i frysedisken. De smaker veldig godt og er et flott alternativ til vanlig storfehamburgere, men du kan også bruke fiskekaker, lakseburgere eller vanlig hamburger i denne retten.
Fiskeform Lag en deilig og sunn fiskeform på tiden det tar å steke en Grandiosa. Denne oppskriften er enkel og rask.
Scampigryte med kokosmelk Lag en deilig gryte med kokosmelk og scampi på tiden det tar å steke en Grandiosa.
Mettende fiskekrisp Panerte fiskeretter, for eksempel fiskepinner, crispies, sprøbakte fiskefileter eller sprøpanerte torskefileter kan lett inngå i en sunn og rask hverdagsmiddag.
Kyllingtomatgryte med poteter En gryte som lager seg selv er perfekt i hverdagen. Alt du trenger å gjøre er å blande alt i gryten og la den stå og putre i en halvtime.
Kyllingfilet med fennikel og pestopasta I denne retten kan du bruke kalkun, kylling, svin eller annet magert kjøtt. Hvit fisk duger også. En sunn og rask rett til helgekosen eller til hverdags.
Fiskewok Denne retten kan du lage på mange måter. Du kan velge en fisketype, for eksempel laks, ørret, steinbit eller en pakke med fiskemix. I denne retten har vi valgt ferske grønnsaker og selvlaget saus, men vil du gjøre det enkelt og raskt bytter du dem bare ut med en pose med wokgrønnsaker og woksaus fra butikken.
Svinebiff med nøtter, ris og frisk eplesalat Dette er en rask, mager og sunn rett. Dersom du ikke vil bruke byggris (finnes i flere butikker), kan du bruke naturris isteden for. Byggris lages av bygg som er et norsk korn. Bygg er mettende, rik på kostfiber og næringsstoffer. Byggryn er forkokte og raske å tilberede. Det er ikke nødvendig å salte denne retten ettersom cashewnøttene er salte.
Peppergris med fruktchutney Hjemmelaget og Bali-inspirert gryte med marinert svinefilet, rabarbrachutney og kål.
Ostekake med jordbær Ostekake som du ikke trenger stekeovn for å lage. Ostekremen er laget med jordbærgelé og skal stå kaldt for å stivne. Gled deg til den myke, luftige konsistensen og den nydelige smaken av jordbær.
Kyllingspyd med peanøttsaus Saftig kylling på grillspyd er skikkelig kosemat. Her marinert og servert med peanøttsaus og en sursøt agurksalat med ingefær og chili.
Brød på grillen med ost og vårløk Filip Langhoffs grillede brød minner om en italiensk focaccia eller en hvit pizza med god ost og urter. Det passer godt som et mellommåltid med en kopp kaffe eller et glass øl.
Kongeloff Historien om denne loffen går helt tilbake til unionsoppløsningen da dronning Maud hadde med seg sin egen engelske oppskrift på loff. Den ble overlevert til Baker Hansen som deretter leverte loffen til slottet, daglig, fram til kong Olavs død i 1991.
Ti oppskrifter med rabarbra Endelig er rabarbraen her. Den vokser i hager og bugner over i butikkhyllene, men hva skal du bruke den til? Her er ti oppskrifter med rabarbra til inspirasjon. Av Hanne Høyland