Slik gjør du
Ta litt olivenolje i en gryte. Grovhakk paprikaen, og finhakk hvitløken. Stek i oljen på middels varme til paprikaen er gyllen (cirka 5 min). Ta i linsene og tomatboksen. Kok oppvann og bland en terning kyllingbuljong i vannet. Ha dette i gryten. Krydre med salt og pepper etter eget ønske. Kok i cirka fem minutter. Mos med stavmikser til du har en jevn masse.
Server med smør og brød.
Tips: Legg fetaost og koriander på toppen for å pynte.
Tips
Er du interessert i flere oppskrifter som er raske og sunne?
Kilde: Puls-trener Yngvar Andersen
