Hopp til innhold
Ellen Aabol lager juleknask av pepperkaker

Ellen Aabol viser deg hvordan hun lager cake pops av pepperkaker.

Pepperkake cake pops

Gi pepperkakene nytt liv med en pakke kremost og hvit sjokolade. Pynt pepperkake cake popsene med sjokolade, kakestrøssel eller knuste pepperkaker.

Slik gjør du

Knus pepperkakene til smuler i en brødpose. Ha smulene i en bolle sammen med kremosten. Pisk det sammen til en kremete blanding. Rull kuler med hendene og sett dem på et brett med bakepapir. Sett dem i fryseren en halv time.

Smelt sjokoladen.

Sett kulene på sugerør.

Fyll et glass med noe tungt f.eks. sukker eller kaffebønner.

Dypp kulene i den smeltede hvite sjokoladen. Sett cake popsene i glasset.

Ha over litt smeltet mørk sjokolade. Dryss på kakestrøssel eller pepperkakesmuler.

La det stå i kjøleskapet til sjokoladen stivner.

Tips

Seks cake pops med hvit sjokolade, mørk sjokoladepynt og kakestrøssel på toppen.

Cake popsene står stødig i et glass med kaffebønner.

Foto: Ellen Aabol

Fyll glasset med cake popsene med innhold som gjør at det ikke velter.

Kilde: Ellen Aabol i TV-programmet Kvelden før kvelden i 2021