NRK Meny
Syltede gresskar

Mari Rollag Evensen har syltet gresskar med hvitvinseddik, ingefær og nellik.

Foto: Lise Andreassen Hagir / NRK

Mormors syltede gresskar

Syltede gresskar holder seg lenge på glass, og kan brukes som tilbehør til middagen.

Slik gjør du

Kok opp vann, sukker, eddik, ingefær og nellik. Tilsett gresskarterningene og la det småkoke til de er nesten møre.

Legg det over på varme rene glass og hell varm lake over. Sett på lokket og la det stå til avkjøling.

Kilde: Lise Finckenhagen