Laster innhold, vennligst vent..
Hadaouis spesial

Ismail Hadaoui (70) overrasket kronprinsparet med sin pizzafavoritt. Den hjemmelagde pizzaen falt i smak hos de kongelige.

Foto: NRK

Hadaouis pizza «spessial»

Ismail Hadaoui (70) kom fra Marokko til Norge 17. mai 1973. I mange år drev han Flamenco pizza. Oppskriften han deler med oss har kronprinsesse Mette-Marit sagt er den beste pizzaen hun har smakt.

Slik gjør du

Pizzaen er så god at kronprinsparet tok med seg restene hjem. Nå kan du også lage den!

Rør gjæren ut i lunkent vann og sukker, og tilsett olje mel og salt. Elt deigen og hev til dobbelt størrelse.

Kjevle ut deigen til tynn bunn. Bland ingrediensene til sausen og smør den utover pizzabunnen. Legg på toppingen, med osten til slutt.

Stekes i 10–15 min på 225 grader på nederste hylle.

Tips

Sjekk bunnen, når den er gyllenbrun er pizzaen perfekt stekt!

Kilde: Ismail Hadaoui i TV-programmet Festen etter fasten