Slik gjør du
Kok opp vann uten salt.
Skjær bønnene i mindre biter, cirka 2 centimeter, og kok dem raskt i cirka 1 minutt.
Legg bønnene i iskaldt vann for å stoppe kokingen eller skyll dem i kaldt vann. La dem renne av.
Hakk tomat, løk og persille og bland sammen med bønnene i en bolle.
Tilsett presset sitron, olivenolje og til slutt salt og pepper etter smak.
Kilde: Tareq Taylor i TV-serien «Hygge i hagen»/SVT
