Cupcakes med kremostglasur

– Jeg tror faktisk det er de beste cupcakesene jeg har smakt, sier dommer i Familiekokkene, Amanda Bahl.

Foto: Rubicon / NRK

Cupcakes med kremostglasur

Små porsjonskaker med fristende kremostglasur. Disse smaker himmelsk godt og en sikker vinner blant store og små.

Slik gjør du

Cupcakes

Sett ovnen på 180 grader.

Pisk sammen eggehviter, avkjølt smeltet smør, rømme og melk. Tilsett sikta mel, sukker, bakepulver og natron. Visp det hele lett sammen.

Fyll muffinsformene 3/4 fulle. Bruk gjerne muffinsbrett. Hvis ikke bruker du bare dobbelt lag med muffinsformer, dersom du ikke har stive former. Dette for å holde fasongen på kakene. Avkjøl cupcakene på rist.

Stekes i 15-20 minutter på 180 grader.

Enkel kremostglasur

Bland alt med miksmaster i en bolle. Bruk en sprøytepose og sprøyt glasuren pent ut på cupcakene.

Kilde: Familien Lavoll i TV-serien «Familiekokkene»/NRK

Oppskriftene fra familien Lavoll i Familiekokkene

Ovnsbakt breiflabb med blomkålpuré

Breiflabb med safransaus og blomkålkrem

Denne festmiddagen kan lages til mange. Den stekte breiflabben serveres sammen med en silkemyk blomkålkrem og delikat blåskjellsaus med safran.
Dekonstruert terte

Dekonstruert terte

Desserten har mange elementer og er tidkrevende å lage. Men gir du deg i kast med den, vil du garantert imponere gjestene dine.
Kikertburger på spinatvaffel

Kikertburger på spinatvaffel

Burgeren er laget med kikerter, sopp og nøtter. Den serveres på en vaffel med spinat i røren.

Alle oppskriftene fra Familiekokkene

Cupcakes med kremostglasur

Lesernes favorittoppskrifter fra «Familiekokkene»

I TV-serien ble seks familier utfordret på å lage sine beste retter. Familiekokkene varierte med festmiddager, comfort food og deilige kaker. Vi har plukket ut de mest leste oppskriftene.

Av Kristin Eriksen
Familiekokkene

Familie­kokkenes aller beste meny

Endelig skal vinneren av Familiekokkene kåres! Familiene Lavoll og Nordin får i oppgave å lage sine aller beste retter. Det blir skyhøyt nivå og spenning til siste slutt. Her er oppskriftene.

Av Siri Bjelland Berven
Indrefilet av høyfjellslam med sellerirotpuré og asparges

Indrefilet av høyfjellslam med sellerirot og asparges

Lammefileten blir perfekt når den tilberedes sous vide. Den serveres med rødvinssaus, syltede reddiker, asparges og sellerirotpuré.