Slik gjør du
Varm ovnen til 200 grader.
Kok brokkolien i 1 minutt. Skyll den i kaldt vann.
Del brokkolien i små biter. Bland den med parmesan, egg, salatløk, persille og fiberhusk i en skål. Ha i salt og pepper. Form blandingen til boller og legg dem på en stekeplate med bakepapir.
Stek i 15 minutter.
Tips
- Server brokkolibollene til Tareqs tomatsuppe
Kilde: Tareq Taylor i TV-serien «Matlykke»/SVT
