Amerikanske pannekaker med bringebær, bananer, ananas og blåbær

Amerikanske pannekaker med banan, bringebær, blåbær, ananas og lønnesirup.

Foto: DR

Amerikanske pannekaker

Amerikanske pannekaker er små og tykke. De inneholder bakepulver som gjør dem luftige. Pannekaker serveres med lønnesirup, frukt og bær til frokost.

Slik gjør du

Rør melk og egg godt sammen. Tilsett hvetemel og bakepulver.

Rør røren godt til den er helt jevn. Tilsett sukker, salt og smeltet smør. Hvis du har tid til det kan du godt la pannekakerøren hvile litt før du steker pannekakene.

Stek pannekakene i smør på en varm panne. Server pannekakene varme med lønnesirup og frukt etter smak. F.eks. bananskiver, bringebær, blåbær eller lignende.

Tips

Flere oppskrifter: Anne lager mat i New York

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Anne lager mat i New York/DR

Pannekaker og crêpes

Pannekaker fra hele verden. Collagen har bilde av pannekaker fra Marokko, Amerika, Balkan og England.

Pannekaker verden rundt

Hele verden elsker pannekaker. De lages i uendelige varianter. Søte, sticky, tynne, luftige og massevis av gode smaker. – Hvem har de beste? Sjekk ut og svar selv.

Av Ingvill Bjorland
Nystekte marokkanske pannekaker med honning og sesamfrø servert på et fat i to etasjer. Fatet står på et fargerikt festbord.

Marok­kanske pannekaker

Rghayef er en slags pannekake som ofte spises til frokost og tetid i Marokko. Du kan fylle dem med både søtt og salt. Vi går for den søte varianten her.

Se video
Marinert portobellosopp med vårløk og ramsløk på et hvitt fat.

Kinesiske pannekaker med marinert svinekjøtt og sylteagurk

Dette er en skikkelig god og gøy rett å by på. Myke, fine pannekaker som fylles med nydelig tilbehør. En konkurrent til fredagstaco?

Anne lager mat i New York

Ingefærmargarita

Ingefærmargarita

Anne Hjernøe serverer ingefærmargarita til asiatisk mat. Ingefæren går igjen både i drinken og i maten.
Nudler med reker og skjell

Nudler med reker og skjell

Reker og hjerteskell med cashewnøtter, paprika, løk, tørket ananas, brokkolini, kokosmelk og nudler. Anne Hjernøe har kjøpt udon nudler i New Yorks Chinatown.
Mango daiquiri

Mango daiquiri

Mango, appelsinjuice, bringebær, rom og knust is blandes sammen og helles i høye glass. Anne Hjernøe serverer mango daiquiri til asiatisk mat.