Vår nynorske realtityradio møter nemleg Ragnar Sandbæk. Han er seksjonssjef i Fiskeridirektoratet, og skriv i tillegg dikt om fisk. Diktboka hans - "Forholdsregler mot haien, og andre poetiske betrakninger omkring fisk" inneheld 85 dikt om 26 ulike fiskesortar. Ragnar Sandbæk er med andre ord ein mann for Radio Røynda.
"Forholdsregler mot haien og andre poetiske betraktninger omkring fisk" Foto: Vetle-Ivar
"Forholdsregler mot haien og andre poetiske betraktninger omkring fisk" er poetiske møter med dei viktigaste fiskeslagane som symjmer omkring i farvatna våre. Poesien ligger i et merkelig skjæringspunkt mellom biologi, oseanografi, tilverkning, gastronomi og kjærleik. Dette er noke så skjeldant som fiskelyrikk.
- Det er egentlig en myte at man trenger å bli så veldig inspirert. Egetnlig er det bare arbeid. Du kan sette deg ned å si: "Halleluja, du skal skrive et dikt om sild", og så skriver du et dikt om sild. Det er bare å stupe i det. Enten så går du på trynet eller så greier du elegant å hoppe over dørstokken.
Elskar sei
Sandbæk synast det er interresant å skrive om ting han har opplevd. Favorittfisken til Rangar er fersk sei, og han blir reint lyrisk når han fortel om seien.
- Den er blodig, vidunderlig. Jeg tror ikke det er noe som er bedre enn sei med lever og poteter om sommeren. Sommersamba, sei og småsei er helt topp.
Sei
Sandbæk fortel at hysa er ein veldig fin saltvannsfisk som tilhøyre torskeslekta. På østlandsk heite den kolje. I Sogn har dei noke som heite gorr-hyse.
- Det har vi i Nord-Norge også, "di forbainna gorr-hysa". Det tror jeg ikke er noe særlig positivt.
Vetle-Ivar hevdar at Erling Lae liknar på ei gorr-hyse, men det vil ikkje Sandbæk stadfesta.
Uer som førstehåndsgåve
Sandbæk er veldig glad i fisk, så glad at han ikkje trur han kunne levd saman med noken som ikkje likte fisk.
- Jeg kunne ikke vært gift med noen som ikke likte fisk. Det hadde ikke gått. Jeg har jo vært gift en to-tre ganger. I stedet for å gi min forrige hustru blomster i førstehåndsgåve, kom jeg med lettsaltet uer. Hun ble litt lang i maska. Men jeg kunne altså ikke ha levd sammen med et menneske som sa "Æsj, fisk nå igjen", avslutter Sandbæk.
Klikk på lenka i medieboksen over for å høyra Radio Røynda og Ragnar Sandbæk.
Her finn du ei lenkje til ei flott fiskeside: Fiskordbok i bilder
Norgesglasset NRK P1 19.02.2004
Ørret
Vetle-Ivars faktaboks om fisk |
---|
Det finst sattans mange typar fisk. |
Mellom desse er laks, lange, lodde og lyr. |
Aure - heiter på latin: Salmo trutta (På sidemål: Ørret). |
Fisken likar seg best i vatn av ulikt slag - til dømes i havet. |
Menneska skal stamme frå havet - og provet på det er Erling Lae som liknar ei gorrhyse... |
Faktaboks slutt. |