For mange nordmenn er reker med på å definere sommeren. Om vinteren er de imidlertid både billigere og, ifølge noen, bedre.
Den beste krafta lager du sjøl. Og har du skall fra skalldyr i nærheten, får du smakfull suppe på en enkelt måte. Mats Paulsen bruker både reke- og sjøkrepsskall i sin suppe.
- OPPSKRIFT: Skalldyrsuppe med sjøkreps og reker
- Flere oppskrifter fra Mats Paulsen og Brønsj (NRK P1)
Reker med chilikrydret pitabrød og urtemajones
Fyrige reker i snøen
Nudler med reker og skjell
Gambas pil pil
Reker og ris i karrimajones
Reker med lakrisaioli
Vietnamesiske vårruller med reker
Kjapp pasta med reker og fennikel
Rekekaker
