Slik gjør du
Kok opp eddik med sukker og litt salt.
Rist spisskummen i en tørr panne. Cashewnøttene ristes best i ovnen ved 150 °C til de er gylne. Rist gjerne rikelig, de er gode som snacks.
Grovhakk nøttene når de er ristet.
Hell den varme laken over løken. Vend inn spisskummen, koriander og cashewnøtter.
Tips
Se også:
Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Mat med Anne/DR
