Slik gjør du
Kok opp alt vannet. Legg grønn te i en tekanne og hell over 3 dl av det varme vannet.
La teen trekke i cirka 4 minutter og sil den. Kast tebladene og bevar tevannet.
Legg mynten, med både stilk og blader i tekannen. Tilsett sukker eller honning og 7 dl varmt vann i teen som du lagde først.
La gjerne blandingen stå og syde på lav varme i et par minutter for å sikre at sukkeret oppløses.
Server mynteteen varm eller kald, og pynt med friske mynteblader i koppen.
Kilde: Zeina Mourtada i Festen etter fasten
