NRK Meny
Laks med pasta og spinat

Når du smaker til sausen kan den godt være litt sterkere enn du hadde tenkt. Når den blandes med pastaen blir den mildere.

Foto: Erik Bull / NRK

Pasta med laks og spinat

Pasta med laks og spinat. Skal du på trening i ettermiddag? Her er Inge Johnsens forslag til rask middag med pasta, laks og spinat før du drar av gårde.

Slik gjør du

Kok pasta, følg instruksjoner på esken/posen.

Fres løk og hvitløk lett i oljen. Ha i fløte og la det koke inn til den tykner. Vend inn spinat og rør til den faller sammen. Smak til med salt, pepper og kapers.

Vend sausen inn i ferdig kokt pasta.

På toppen av pastaen legger du grillet eller kokt laks.

Alternativ: Skjær fersk laks i tynne små biter og vend den direkte i pastaen.

Tips

Alle oppskriftene i serien Apropos mat i Norgesglasset

Kilde: Inge Johnsen i Norgesglasset