Vinneren av «Bakemesterskapet» sin favorittkake! Denne elsker alle, mener Tonje Johnsen. En mild og smakfull kake som alle kan få til å lage!
«Til evig tid» kaller Tonje Johnsen bryllupskaken som tok henne til topps i «Bakemesterskapet». Den består av tre kaker. Hun har kombinert søtt, salt og syrlig med litt krunsj oppå der igjen.
Disse lekre bollene består av todelt hvetedeig med vaniljekrem og solbærgelé. «Finalebollene» er siste tekniske oppgave i TV-serien «Bakemesterskapet». Dette er ikke for deg som liker å ta ting på «gefylen». Her er det presisjon som gjelder.
Dette er et populært te-konsept fra Storbritannia. Afternoon tea serveres på ettermiddagen. Består av te, sandwich, scones og kaker – anrettet på serveringsfat i tre etasjer.
Scones er fast inventar når det serveres «Afternoon tea». I «Bakemesterskapet» ble det laget en variant med brie og spekeskinke og en annen med ripssyltetøy og mascarponekrem.
Desserter i porsjonsglass er både praktiske og dekorative. Fløte og vanilje toppet med sauser, frukt og bær etter sesong og hva du har tilgjengelig.
Makroner tar seg flott ut på etasjefatet til «Afternoon tea». I «Bakemesterskapet» ble de laget både med salt karamell, pasjonsfruktcurd og hvit sjokoladeganasj.
Afternoon tea er blitt populært å arrangere hjemme. Det er gøy å invitere på et bugnende tre-etasjes festfat – med blant annet mini-muffins.
Doble brødskiver med godt pålegg i midten er en viktig del av innholdet i engelsk «Afternoon tea». To lag i «Bakemesterskapet» laget hver sin variant av sandwich.
