Laster innhold, vennligst vent..
Julekveite med sprøstekt grønnkål og karamellisert løk.
Foto: Máret Rávdná Buljo

Juovlabálddis mas karamellejuvvon lávki ja smirrejuvvon ruonágála

Rámiduvvon biebmogründer Máret Rávdná Buljo doalaha sámi juovlaárbevieruid ja ráhkada dušše árbevirolaš juovlamállásiid. Dá son muitala movt son ráhkada njálgga juovlabáldá.

Slik gjør du

Daga ná:

Bálddis

Seagut jáfuid, sálttiid ja bihpporiid duolba dallerkii ja jorat bálddesčaskáid das.

Šolgat vuoja bures báisttes, ja šnjirat bálddesčaskáid das. Sullii minuhta goappašiid beliid.

Ja de njoarat čázi báistii ja veahá duolddahat guoli dassážii go giksá. Dasto njoarat lávcca báistii ja divttát veahá seahkánit ja suohkut.

Smirrejuvvon ruonágálla

Doidde ruonágála ja sihko oalle goikkisin dan. Ligge olivenoljju ruittožis ja bija ruonágála dasa, sáhtát hui veahá sáltti botkalit ala. Šnjirralahte dassážii go ruonágála bures smierru.

Váldde eret ruittus ja divtte golgat oljju eret.

Karamellejuvvon lávki

Cába lávkki ja base vuojas báisttes, botkal sálttiid ja bihpporiid dasa. Go álgá veahá ruškkodit , de botkalat sohkkariid vel ja lasihat dasa Balsamico edega.

Ruotnasat

Vuošša buđehiid.

Faskko rušppi.

Jokŋameastu heive bures dán guolleborramuššii.

Kilde: Máret Rávdná Buljo