En delikat rett til juletapas, eller bare når du vil unne deg noe godt.
| SE OGSÅ: |
|
|
 |
| ALT OM: |
|
|
Dette trenger du:
15 skiver fenalår
1 gulbet
200 gram frisk spinat
100 gram kantarell
1 ss smør
1 ts salt
1/2 ts pepper
Slik gjør du:
 |
| Foto: OFK |
Skjær skiver av fenalåret. Vask gulbeten, og kok den knapt mør i lettsaltet vann. Avkjøl, og rens av skallet. Skjær i fine skiver.
Vask og rens spinaten og kantarellene. Brun smør i panna, tilsett kantarellen og stek den lett, før du har i spinat, og la den surre i omlag ett til to minutter.
Anrett skiver av fenalår, gulbeten, spinaten og kantarellene på tallerken.
Server den som en av flere tapasretter.
(Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt)
Tips andre om denne saken
Utskriftsvennlig versjon