11.02.2012
Oppskrift med video: Havrescones

... med marmelade eller ost. Kjempegodt!

Det sier Ingrid Espelid Hovig om havresconesene hun baker i Fjernsynskjøkkenet. Oppskrift med video.

Oppskrift: Sashimi av laks med soya, lime og sesam

Enkelt, sunt og sexy

Overrask mor eller kjæresten med sashimi av laks med soya, lime og sesam. Oppskrift med lydklipp fra Nitimen.

Oppskrift med video: Irsk natronbrød

Bak brød uten gjær

Irish sodabread, på norsk irsk natronbrød, er et grovt brød som er lett å lage. Oppskrift med video.

Oppskrift: Mors gratinerte reinsdyrgryte

Reinfilet i ovnen

Kjartan Skjelde viser deg mors gratinerte reinsdyrgryte i Førkveld.

Oppskrift med video: Grove frokostbrød

Førstemann opp baker brød

Ingrid Espelid Hovig oppfordrer mannen i huset til å bake frokostbrød søndag morgen. Oppskrift med video.

Oppskrift: Oliventrekt skrei

En ekte lofottorsk jeg er

Oliventrekt skrei servert med linser, bacon, gulrot, fennikel, stangselleri og purre.

Oppskrift: Blondies

Med bvit sjokolade blir det ikke brownies

Prøv den lyse varianten av brownies, blondies, med hvit sjokolade og peanøttsmør.

Oppskrift med video: Fiskegrateng

Lett og luftig

Andreas Myhrvold viser deg hvordan du lager fiskegrateng. Oppskrift med video.

Oppskrift: Karrisuppe

Varmende suppe

På kalde dager koker du en sterk og varm karrisuppe med kylling, tomat, eple og gulrot.

Oppskrift: Bodils pølse

Du vet hva du får

Bodil Nordjore lærer deg å lage pølse i mange varianter i Førkveld.

Oppskrift med video: Kjøttkaker i brun saus

Dine egne hjemmelagte

God norsk middag: Kjøttkaker i brun saus med kålstuing. Oppskrifter med video.

Oppskrift med video: Bulgursalat med kylling

Salat med variasjoner

Andreas Myhrvold har flere tips til hva du kan ha i bulgursalat med kylling. Oppskrift med video.

Oppskrift: Chèvregratinert fiken med valnøtter i balsamicosirup

Når du har venninner på besøk

En litt feminin rett, sier Lise Finckenhagen om fiken gratinert med chèvre og valnøtter i balsamicosirup.

Oppskrift med video: Barmens fettucine med røkelaks

Pasta med norsk vri

Tynn pasta skal ha tynn saus. Lars Barmen viser deg fettucine med røkelaks. Oppskrift med video.

Oppskrift med video: Barmens fettucine carbonara

Klassisk italiensk

Se Lars Barmen lage fettucine carbonara, båndspagetti med bacon og løk. Oppskrift med video.

Oppskrift: Sildesalat

Salat med alle smakene

Kjartan Skjeldes sildesalat med hjemmebakt flatbrød. Du ser det i Førkveld.

Oppskrift med video: Barmens stekte penne og asparges

Enkelt og godt

Lars Barmens pasta med asparges og nøtter. Oppskrift med video.

Oppskrift med video: Bacalao i form

Be venner på bacalao!

Andreas Myhrvold baker bacalaoen i ovnen: Bacalao i form. Oppskrift med video.

Oppskrift: Ostekake med lime og bringebær

Bakt ostekake er best!

Lise Finckenhagen synes den bakte ostekaken er best, bak din egen ostekake med lime og bringebær.

Oppskrift med video: Torskefilet med sprø poteter, bacon og tomat

Poteter og torsk i ovnen

Se hvordan Lars Barmen lager torskefilet med sprø poteter. Oppskrift med video.

Oppskrift: Persetorsk med rørt smør og oskjell

Torsk på bergensk

Hanne Frosta laget persetorsk med rørt smør og oskjell i Førkveld.

Oppskrift med video: Krydderstekt torsk

Flott fisk, stor smak

Prøv Lars Barmens krydderstekte torsk med varm grønnsaksalat til. Oppskrift med video.

Oppskrift med video: Vitello tonnato

Når du vil unne deg litt ekstra

Vitello tonnato er det italienske navnet. Vi kaller det roastbiff med tunfiskmajones. Oppskrift med video.

Oppskrift: Kylling i eplebuljong med selleri og druer

Saftig kylling

Kylling i eplebuljong med selleri står i ovnen i lang tid. Druene har du i til slutt.

Oppskrift med video: Fiken- og valnøttbrød

Bruk fiken i brødet

Dette er brødet du skal bake til de gode ostene: Fiken- og valnøttbrød. Oppskrift med video.

Oppskrift med video: Byggrynsalat

Frukt og nøtter i salaten

Oppskrift med video: Andreas Myhrvold viser deg byggrynsalat med strimlet spekeskinke.

Oppskrift: Elg i dill

Velg elg

Kirsten Winge vet hvordan hun skal lage elg i dill.

Oppskrift: Chili con carne

Kjøttdeig med smak

Hvitløk, chili, tomater og paprika gir mye smak til chili con carne.

Oppskrift: Crème brûlée med lakris

– Jeg elsker lakris!

Når vanilje byttes ut med lakrispulver får den klassiske desserten ny smak: crème brûlée med lakris.

Oppskrift: Dampet laks på sprø salat

Asiatisk inspirert

Lag dressing med ingefær, chili og hvitløk og server dampet laks på sprø salat.

Oppskrift med video: Tomatsuppe

Tomatsuppe er toppen!

Blant alle oppskriftene hos NRK Mat er det tomatsuppe som fikk flest klikk i 2011. Oppskrift med video.

Oppskrift med video: Seibiff med løk

Fersk fisk

Glede i hverdagen med seibiff med løk. Oppskrift med video.

Oppskrift: Kyllingsuppe

Fra indisk til norsk

Indisk mulligatawnysuppe har fått norsk vri og er blitt kyllingsuppe.

Oppskrift: Kjøttsuppe med grønnsaker

Tilbake til hverdagen

Rester fra jule- og nyttårsferingen putter du i kjøttsuppen. Oppskrift med video.

Oppskrift: Andebryst med ingefærstekt rosenkål og kryddersjy

Lise Finckenhagens nyttårsmeny

Forrett: Luksusvaffel Hovedrett: Andebryst med rosenkål og kryddersjy Dessert: Pannacotta med sjokolade.

Oppskrift: Arme riddere

Gjenbruk av julematen

Bruk det du har og lag arme riddere med karamellsaus og bær, eller prøv en ribbesandwich med ribbekrydder.

Oppskrift: Hjemmelaget is med julevri

Is med julevri

Snart nyttår og vi forbereder desserten: Hjemmelaget is med pepperkakerester og hvit sjokolade.

Oppskrift: Keiserinneris med sukkerslør

Forseggjort dessert til jul

Lyst på forandring? Keiserinneris med sukkerslør fra Det søte juleliv kan erstatte riskremen i år.

Oppskrift med video: Juletorsk

Fisk til jul

Varier kjøttmiddagene med juletorsk og sandefjordsmør. Oppskrift med video.

Oppskrift: Lavendelskorper

Med lavendel som krydder

Lag dine egne lavendelskorper etter oppskrift fra Førjulshygge i Strömsö.

Oppskrift med video: Dansk leverpostei

Helgekos

Kos deg med nylaget dansk leverposteil. Oppskrift med video.

Oppskrift: Lun rakfisk med gressløksmør

Rakfisk for nybegynnere

Lun rakfisk med gressløksmør fikk Lise Finckenhagen til å elske rakfisk.

Oppskrift: Oksefilet og dressing med blåmuggost

Enkel smårett eller forrett

Når det skal være litt ekstra: Oksefilet og dressing med blåmuggost.

Oppskrift med video: Potet- og purreløksuppe

Enkel mat på en mandag

Andreas Myhrvold viser deg hvordan du lager potet- og purreløksuppe. Oppskrift med video.

Oppskrift: Ovnsbakt laks med smørsaus

Lettvint laks

La deg friste av ovnsbakt laks med smørsaus og rettich- og agurksalat. Alle tre oppskriftene har video.

  • Havrescones
  • Sashimi av laks med soya, lime og sesam
  • Irsk natronbrød
  • Mors gratinerte reinsdyrgryte
  • Grove frokostbrød
  • Oliventrekt skrei
  • Blondies
  • Fiskegrateng
  • Karrisuppe
  • Bodils pølse
  • Kjøttkaker i brun saus
  • Bulgursalat med kylling
  • Chèvregratinert fiken med valnøtter i balsamicosirup
  • Barmens fettucine med røkelaks
  • Barmens fettucine carbonara
  • Sildesalat
  • Barmens stekte penne og asparges
  • Bacalao i form
  • Ostekake med lime og bringebær
  • Torskefilet med sprø poteter, bacon og tomat
  • Persetorsk med rørt smør og oskjell
  • Krydderstekt torsk
  • Vitello tonnato
  • Kylling i eplebuljong med selleri og druer
  • Fiken- og valnøttbrød
  • Byggrynsalat
  • Elg i dill
  • Chili con carne
  • Crème brûlée med lakris
  • Dampet laks på sprø salat
  • Tomatsuppe
  • Seibiff med løk
  • Kyllingsuppe
  • Kjøttsuppe med grønnsaker
  • Andebryst med ingefærstekt rosenkål og kryddersjy
  • Arme riddere
  • Hjemmelaget is med julevri
  • Keiserinneris med sukkerslør
  • Juletorsk
  • Lavendelskorper
  • Dansk leverpostei
  • Lun rakfisk med gressløksmør
  • Oksefilet og dressing med blåmuggost
  • Potet- og purreløksuppe
  • Ovnsbakt laks

Meld deg på ukentlig e-post fra NRK Mat