Tomat- og chilisalsa

Salsaen kan brukes som dipp til tortillachips eller sammen med taco.

Foto: Hanne Hoftun / NRK

Frisk tomat- og chilisalsa

Tomatsalsa er fast tilbehør til taco. Prøv den til Lise Finckenhagens oppskrift på taco med biff.

Slik gjør du

Flå tomatene. Del og rens chilien for frø. Hakk tomatene, finhakk løk og chili.
Bland alt sammen, og smak til med sukker, salt og pepper.
Rør inn hakket koriander om ønskelig.

Tips

Prøv denne salsaen til taco med biff!

Taco med biff
Oppskrift

Taco med biff

  • 20-40 min
  • Enkel

Kilde: Lise Finckenhagen

Taco, taco, taco!

Tacomåltid ute. Turtallerkener med oppskårede tomater, agurk, paprika. Salsa og rømme. Alt står rett på fjell.

Taco på tur

Med sekken full av godsaker og blir det frilufts-taco. Her kan ingrediensene varieres etter smak og behag.

Se video
Taco: Barbacoa med salsa verde med små meksikanske flagg opp i.

Taco: Barbacoa med salsa verde

Dette er krydret mørt kjøtt og utrolig god taco. Den originale barbacoaen lages i en jordovn over natten. Her er den i en overkommelig versjon, og like god.
Meksikansk mat

Gjør litt ekstra ut av fredagstacoen

Er du hekta på texmex og vil forsøke med noe nytt i «lefsa»? Vi lar oss inspirere av Mexico, bytter ut ferdigtacoen og byr på et knippe oppskrifter som vi tenker på som meksikanske.

Av Kristin Eriksen

Oppskrifter med tomat

Tre retter med tomat: Bruschetta, italiensk tomat­suppe med grønnsaker, bønner og pasta - og Insalata Caprese.

Bli med på tomat­festival!

Store og små. Røde, grøne, gule, oransje og lilla. Heile verda elskar tomat. På Finnøy i Rogaland har dei faktisk sin eigen tomatfestival. Kan DU dei beste rettene?

Av Ingvill Bjorland
Pasta alla Norma. Vegetarisk tomatpastarett fra Sicilia. Pyntet med ost og frisk basilikum.

Siciliansk pasta alla Norma

Sicilias viktigaste pastarett, ifølge dei danske brørne Price. Pasta alla Norma er ein verdskjent original rett frå den italienske øya, og blir eten av både Jørgen hattemakar og kong Salomo.
Tomatsuppe med lakriskremost og kjørvel.

Tomatsuppe med lakris-kremost

Heimelaga tomatsuppe med spennande smakskombinasjonar. Her får fennikel, kjørvel og lakris danse saman, og dei lagar ein liten fest i munnen.