Slik gjør du
Kok pastaskruene etter anvisning på pakken. Avkjøl pastaen under rennende, kaldt vann.
Rør sammen rømme, remulade, sitronsaft og pepper.
Eple, purreløk og skinke kuttes i biter og blandes i dressingen. Du kan også ha i en boks mais eller en liten boks ananas – eller begge deler.
Bland pastaen sammen med de øvrige ingrediensene. Sett bollen med salat i kjøleskapet i minst en halv time før servering.
Tips
Server gjerne med brød eller rundstykker. Du kan bytte ut skinke og eple med middagspølse og paprika – eller noe annet du liker.
Oppskriften var med i NRK Rogalands konkurranse om den gladeste sommermaten i 2002. Bente Hungnes drysser Knorr grønnsakkrydder (grønn boks) over til slutt.
Kilde: Bente Hungnes
