NRK Meny
Normal

Stapp i deg tomater!

Tomat gir deg mer enn bare nytelse.

Tomater
Foto: Ivan Chuyev chuew@yandex.ru

Gresk salat

Gresk salat

Gresk salat er ypperlig lunsjrett.

Foto: ScanStockPhoto

 

- deilig lunsj- eller middagssalat i varmen til to personer.

1 tomat

1/4 slangeagurk

1/4 rødløk

2 blader sprø issalat

1/2 glass fetaost i olje

1/2 glass (lite glass) sorte oliven

- Skjær tomat og agurk i skiver, mens løken skal kuttes i ringer. Finstrimle så salaten. Bland sammen alle ingrediensene og drypp litt av oljen fra fetaosten over.

 

Gazpacho

Gazpacho

Gazpacho kan serveres som suppe eller drikkes i glass.

Foto: Kim Holthe/frukt.no

 

- blir til en liter nydelig, kald tomatsuppe.

1 kg skåldede og flådde tomater

1/2 skrelt agurk

1/2 rød paprika

1 hvitløksfedd

1/2 liten løk

saften fra en halv sitron

1/2 dl olivenolje

1 ss hvitvinseddik

litt salt

- Kjør alt i kjøkkenmaskinen til du får en jevn suppe. Smak til med salt. Server kald som forrett eller som deilig frokostdrikk sammen med små skåler med finhakket paprika, løk og brødkrutonger.

  

Tomat- og mangosalat med mynte og koriander

Mango

Mango gir salaten et eksotisk preg.

Foto: Astrid Hals/frukt.no

 

- utmerket tilbehør til grillet kjøtt. Prøv det!

1 kg tomater, gjerne cherrytomater eller andre små tomater

2 mango

1 liten rødløk

1 krukke fersk koriander

1 neve ferske mynteblader

Dressing:

olje og hvitvinseddik

salt og pepper

- Del tomatene i biter, cherrytomatene i to. Del mangoen i små terninger og løken i tynne skiver. Hakk koriander og mynte. Bland alle ingrediensene sammen. Hell på olje og eddik etter smak og vend i salaten en stund før servering, slik at smakene får stå og godgjøre seg.

 

FÅ PULS-NYHETSBREV GRATIS. TRYKK HER

 

 

TV og radio

Vi fyrer med ved. Men hva slags ved skal man fyre med - og hva bør man absolutt ikke slenge i peisen? Vi tester ved og gir tips og råd om vedovner, gamle som nye. Og så ser vi på fiffige ved-dingser.
Kunne du tenkt deg å sove i same seng som kong Olav? I sesongpremieren på Solgt tar programleiar Frode Søreide med seg to lag med meklarar frå Austlandet til Narvik. Her skal dei tippe pris på tre eigedomar. Kven tippar nærast? Ei av utfordringane er eit gamalt og ærverdig pensjonat, som mellom annan Kong Olav har gjesta ved fleire høve. Sesong 5 (1:6)
Helene sjekker inn - på asylmottak. Norsk dokumentar.
I fem døgn bor programleder Helene Sandvig sammen med asylsøkere på Dikemark Asylmottak. Det blir et tøft møte med en helt annen virkelighet.