De trodde ikke sine egne ører da Kraftkar ble utropt til verdensmester under VM i ost i San Sebastian i Spania onsdag kveld. Det ble vill jubel blant ostebøndene fra Tingvoll, og noen tårer måtte tørkes. Ennå har de ikke rukket å ta seieren helt innover seg. For det er ikke bare gratulasjoner som har haglet inn til familiebedrifta. Det har ordrene også.
Vil doble bestillingene
Osten selges i nesten 130 butikker, og nå får Tingvollost e-post fra hele landet om at de er tomme, og at butikkene trenger mer ost.
Ostebonde Kristin Waagen er fortsatt litt overveldet over suksessen.
Foto: Eirik Haukenes / NRK– Alt er revet bort, og det er jo kjekt for oss, ler Kristin Waagen.
Butikkene som er tomme lurer både på om det fins noen kjapp måte å få osten inn igjen i butikkene, og om de kan doble bestillingen sin.
– Vi var jo ikke forberedt på dette. Men så var vi jo ikke forberedt på å vinne heller da, ler hun videre.
- Les også:
Vil ikke bli større
De butikkene som Tingvollost alt leverer til skal få mer ost, lover Waagen. For de har mer på lager. Men det er ikke bare gamle kunder som vil ha ost. Nye kunder strømmer også til. Og de er det ikke sikkert de får levert til.
– På sikt får vi jo ikke levert til alle. Allerede før vi fikk prisen hadde vi venteliste på femti kunder til som vil selge osten. Sånn sett er vi vant til å ha for lite ost.
Restaurantene ringer også. Men per i dag har ikke bedriften planer om å bli større.
– Ikke akkurat nå. Nå må vi tenke oss om og finne ut hva vil vi. Vi har ikke fått landet helt.
Dersom neste ladning med ost blir revet vekk fra hyllene så kan også lageret gå tomt.
– Vi lover at vi skal ha nok ost til alle i gårdsbutikken vår. Det er det vi tør å love, sier hun.
