Tomatbrød med hvitløk

Når brødet stekes får det en ru overflate som fungerer som et rivjern når en skal ha på hvitløk og tomater.

Foto: Fra TV-serien Mat med Anne / DR

Tomatbrød med hvitløk

Ristet, flatt brød med hvitløk og tomat er noe som spises både morgen, middag og kveld i Spania. Pan con tomate er servert!

Slik gjør du

Bak et godt flatt brød og skjær det i to. Rist stykkene så de blir gylne og sprø.

Riv hvitløk over brødet, det sprø brødet virker som rivjern. Skjær tomater i to og mas dem over brødet. Drypp over olje og dryss på salt. Spis brødene mens de fortsatt er varme.

Tips

Se også: Oppskrifter fra Mat med Anne

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Mat med Anne/DR

Mat med Anne