Slik gjør du
Vask paprika og chili, ta ut kjerner og frø og del dem i grove biter. Ha det i en blender sammen med sylteagurk og litt av laken fra glasset. Kjør blandinga til den er helt jevn og det ikke er noen biter igjen.
Bland litt og litt av paprika-chili-sylteagurk-mosen inn i majonesen. Stopp når du synes konsistensen har blitt passe. Noen liker dressingen tykk, andre foretrekker den mer flytende.
Ha i litt chilisaus og ketsjup. Litt for smakens skyld, og mye for å få mer farge på dressingen din. Smak til med salt og sitronsaft.
Tips
Kilde: Hans Dahl Ørstavik
