Slik gjør du
Kok rekene i litt vann, til du ser de skifter farge. Legg dem til siden.
Bland limesaft, fish sauce og sukker. Rør godt sammen til sukkeret er oppløst
Finhakk alle ingrediensene og tilsett sammen med scampi i panne. Hell over sausen og gi et meget raskt oppkok.
Legg over på tallerken og dryss hakket koriander over. Serveres med en gang med nykokt ris.
Tips
Se også:
Kilde: Mia Gundersen i TV-serien Førkveld
