NRK Meny
Scampi for ganer som elsker mye smak

Scampi servert med hvitløk, sitrongress, chili, limeblader og mynte.

Foto: Espen Hobbesland / NRK

Scampi for ganer som elsker mye smak

Varmrett med scampi og mye smak. Mia Gundersen gir deg oppskriften i Førkveld.

Slik gjør du

Kok rekene i litt vann, til du ser de skifter farge. Legg dem til siden.

Bland limesaft, fish sauce og sukker. Rør godt sammen til sukkeret er oppløst
Finhakk alle ingrediensene og tilsett sammen med scampi i panne. Hell over sausen og gi et meget raskt oppkok.

Legg over på tallerken og dryss hakket koriander over. Serveres med en gang med nykokt ris.

Tips

Se også: Flere oppskrifter fra Førkveld

Kilde: Mia Gundersen i TV-serien Førkveld