Sjokolademousse med marengstopping

Sjokolademousse med hvit sjokolade og blåbær toppet med marengs.

Foto: Espen Hobbesland / NRK

Sjokolademousse

Konditor Pascal Dupuy deler oppskriften på lekker sjokoladedessert med hvit sjokolade.

Slik gjør du

Kok opp melken. Tilsett gelatin som har vært bløtlagt i vann i minst 15 min. Hell den varme melken over sjokoladen. Rør til sjokoladen smelter. Avkjøl litt og tilsett pisket krem.

Hell moussen i skål eller porsjonsskåler. Sett i kjøleskap.

Tips

Marengs topper desserten
Oppskrift

Marengs

  • Enkel
  • glutenfri

Kilde: Pascal Dupuy i TV-serien Førkveld

Oppskrifter fra TV-serien Førkveld