Slik gjør du
Riv salaten i passe munnfuller. Legg salaten på et fat, legg over små klumper ost og strimler med tørket fiken.
Rist valnøttene i ovnen eller på en tørr panne til de begynner å få farge. La dem avkjøles og fordel dem over salaten.
Rett før servering dryppes salaten med eddk og olje og får et dryss av salt og pepper.
Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Mat med Anne/DR
