Skarp guacamole med granateple Guacamole er populært tilbehør, både til taco og andre retter. Her er oppskriften på en litt skarp variant fra gastronom og kokk Daniel Marroquin.
Salsa med øl (Salsa borracha) Gastronom og kokk Daniel Marroquin har vokst opp i Mexico, med taco på bordet til både hverdag og fest. Her en oppskrift på salsa som passer godt i sistnevnte kategori.
Daniels Tortillas Tortillas er like vanlig i meksikanske hjem som brødskiver i Norge. Innholdet velger du selv.
