NRK Meny
Mango- og chili-mojo

God grillmat blir enda bedre med hjemmelaget saus.

Foto: Stig Juelsen

Mango- og chili-mojo

Mango- og chili-mojo er en grillsaus med god sterk smak.

Slik gjør du

Skrell og grovkutt mangoen. Finkutt chilien. Gi mangoen og chillien et lett oppkok.

Kjør det så sammen med hvitvin og juice til mos i en kjøkkenkutter.

Tips

Flere sauser til grillmaten fra Stig Juelsen:

Kilde: Stig Juelsen