Kakemenn

Tre fine kakemenn med røde julebukser.

Foto: Hans Erik Weiby / NRK

Kakemann

Hos «Bageren i byen» i Kristiansand bakes det i store mengder. Der måles ingrediensene i vekt. Her er oppskriften på kakemenn hvor mengdene er mer tilpasset hjemmebakeren.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Bland alle ingrediensene. Deigen kjøres glatt. Settes over natten på kjøl.

Kjevles ned til 4 mm. Stikk ut ønsket form.

Stekes lys gylne i stekeovnen på 210 °C.

Kilde: Dampbakeriet i Kristiansand i tv-programmet «Julebakst»