NRK Meny
Grove fiskekarbonader

Grove fiskekarbonader

Grove fiskekarbonader av seifilet er dagens middagstips fra Inge Johnsen i Norgesglasset. Du trenger seifilét og en foodprosessor og dermed går vi forbi ferdigmatdisken i dag også.

Slik gjør du

Kjør fisken i foodprosessor til den er grovmalt.

Ta fisken over i en bolle og vend inn de øvrige ingrediensene.

Ha i litt olje i pannen og la den bli varm før du former store gode karbonader og steker de gyllne.

Tips

Ha i litt ekte smør i pannen på slutten av stekinga, dette vil gi en god smørsmak for de som liker det.

Dypp hendene og skjeen som du former fiskekarbonadene med i kaldt vann, da kleber ikke farsen seg til fingrene.

Kilde: Inge Johnsen, Norgesglasset.