NRK Meny
Grillet vannmelon med fetaost

Friske urter gjør susen sammen med vannmelon og fetaost.

Foto: Tone G. Johannesen / NRK

Grillet vannmelon med fetaost

Lise Finckenhagen lager salat av vannmelon og fetaost, og legger vannmelonstykkene på grillen.

Slik gjør du

Skjær melonen i 1 cm tykke skiver. Skjær av skallet på skivene og kutt melonen i jevne stykker. Legg stykkene over på kjøkkenpapir, dryss over et par klyper salt og la de ligge slik i 15 minutter.

Gni melonstykkene inn med litt olje og grill dem raskt på begge sider over sterk varme.

Dander grillet melon på et fat og smuldre over osten. Dryss over grovhakkede friske urter og litt kvernet sort pepper. Drypp til slutt over noen dråper olivenolje og server.

Grillet vannmelon er også godt som tilbehør til grillet fisk, kjøtt og grillede skalldyr.

Tips

Se også: Lises grilltips - NRK Mat

Se også: «Jacobsen»

Kilde: Lise Finckenhagen i Jacobsen på lørdag