NRK Meny
Bestemors fiskegryte
Foto: NRK

Bestemors fiskegryte

Begynn med purre og gulrøtter og fortsett med fisk, rømme og tomater. Hele middagen i en panne.

Slik gjør du


Purren mørnes i smør sammen med gulrøttene. Bruk for eksempel en sautépanne med lokk.

Fiskestykkene legges oppå. Både sei, hyse og torsk er egna i denne retten. Det krydres med sitronsaft, salt og pepper.

Rømmen legges over fisken. Tomatene legges på, og persillen drysses over.

Pannen står over svak varme til fisken er ferdig og grønnsakene er møre.

Tips


Retten serveres med kokte poteter.

Kilde: Kari J. Schjetne, Trondheim