Smart Club og Ica-kjeden har solgt ulovlig tunfisk. Det viser laboratorieanalyser som FBI har fått utført ved det nederlandske mattilsynet.
Fisken er kunstig rosafarget ved hjelp av CO-gass, noe som er ulovlig å bruke i Norge og EU-området.
Årsaken til at det er ulovlig å sminke fisken er at det kan skjule gammel og dårlig fisk. Slik skal fisken se ut (se bilde) og slik er den som er trikset med, sier tunfiskekspert Gerhard Roessink ved det nederlandske mattilsyn.
Selv om fisken er tre år gammel og har blitt frosset og tint femten ganger så er den fortsatt rosa og fin i fargen,sier han
Er fisken dårlig kan det utvikles for høyt histamininnhold, noe som gir histaminforgiftning.
I følge Gerhard Roessink ved det nederlandske mattilsynet kan histaminforgiftning gjøre deg svært syk. Du kan få hjertebank, pustevansker, hevelser rundt munnen, diare og oppkast.
Ble forgiftet av histamin
I slutten av desember og begynnelsen av januar ble folk syke etter å ha spist tunfisk fra Smart Club og Ica. Den tunfisken FBI har testet er den samme typen som folk ble histaminforgiftet av og som Smart Club og Ica trakk tilbake et parti av.
Smart Club har solgt ulovlig tunfisk i sushibrett og som frosne tunfisksteaks. På Rimi og Ica har tunfisken vært solgt frossen.
Nina Foss, kommunikasjonsdirektør i Smart Club, beklager sterkt at de har solgt ulovlig fisk. Etter at de fikk resultatene fra FBI trekker Smart Club all tunfisk tilbake fra alle sine butikker. Ifølge Smart Club er leverandørenes sertifikater for fisken i orden. Siden fisken likevel er behandlet med ulovlig CO-gass vil Smart Club undersøke hva som har skjedd med sine leverandører.
Terje Gulbrandsen, informasjonssjef i ICA Norge, sier at de tar mattrygghet på alvor og trekker derfor all frossen tunfisk ut av ICA- og Rimi-butikkene. Kjeden har nå også valgt å bryte avtalen med leverandøren.
